Paella de Marisco

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Ingredientes:

• Arroz, Pimentón y Azafrán
• Aceite, Sal y Pimienta
• Ajo, Pimiento rojo, verde, Tomate
• Caldo de Pescado, Gambas, Pez, Calamares, Mejillones y Almejas
• Guisantes, Limón y Pimiento morrón

1. Tiempo Aproximado: 1 hora
2. Dificultad: Media
3. Comensales: 4
4. Coste del Plato: Medio

Elaboración:

    En una paellera ponemos un poco de Aceite, y sofreímos el Ajo, 

los Pimientos y el Tomate troceado. Incorporamos el Pimentón, los

Calamares y el Pez. Pasados unos 5 minutos, añadimos el Caldo de

Pescado, los Mejillones las Gambas y Almejas. Salpimentamos y

dejamos hervir unos 5 minutos. Añadimos 1/2 k. de Arroz y cocemos

15 minutos (10 a fuego alto y 5 a fuego bajo). Una vez apartado el

arroz, adornamos con Guisantes, tiras de Pimiento Morrón y Limón

cortado a gajos y dejamos reposar 5 minutos.